Vitamín A

Vitamín A

11.10.2018
 / 4.4
Prihláste sa, aby ste mohli ohodnotiť článok!
Čo môžete dosiahnuť užívaním vitamínu A?

Zlepšenie imunitnej funkcie organizmu

Vitamín A stimuluje imunitný systém. Dostatočný príjem vitamínu A pomáha telu bojovať proti infekcii.

Zdravie kože

Vitamín A pomáha udržiavať zdravie epitelových tkanív. Zdravá a krásna koža bez vitamínu A neexistuje.

Ostrý zrak

Vitamín A a jeho provitamíny, karotenoidy, sú nevyhnutné pre dobrý zrak.

Názov výrobku | Výrobca Vlastnosti Cena
9,27 €
0,04 €/g.k.
15,02 €
0,15 €/tbl.


Prehľad

Už dávno je známe, že niektoré potraviny (ako napríklad olej z tresčej pečene), majú priaznivý vplyv na zrak a funkciu očí. Ale látka (vitamín A), ktorá spôsobuje tieto účinky, nebola do roku 1913 vôbec objavená. Vitamín A sa nevzťahuje na jednu chemickú látku. Existuje niekoľko látok s rovnakými alebo podobnými biologickými účinkami.

Látky s podobnými účinkami ako má vitamín A:

  • Retinol ~ alkohol vitamínu A
  • Retinal ~ aldehyd vitamínu A
  • Vitamín A2 ~ 3,4-dehydroretinol
  • Provitamíny - alfa, beta, gama karotén a iné karotenoidné aktivity vitamínu A (nemajú všetky tieto vlastnosti).

Vitamín A (retinol) sa nachádza v potravinách živočíšneho pôvodu, zatiaľ čo betakarotén, jeho najaktívnejší provitamín, sa nachádza v svetločervenej alebo žltej zelenine. Betakarotén sa môže rozdeliť na dve molekuly vitamínu A. Ale táto transformácia je obmedzená. Telo môže uchovávať množstvo vitamínu A postačujúce asi na rok, väčšinou v pečeni (to neznamená, že k jeho nedostatku by nemohlo prísť skôr, záleží na tom, aké plné zásoby boli na začiatku). Retinol pri presune z pečene do krvného obehu je viazaný na transportné bielkoviny. V prípade nedostatočného príjmu bielkovín je pohyb obmedzený. 70 až 90% vitamínu A sa vstrebáva cez črevá. Toto percento je menšie v prípade karotenoidov (len medzi 20 a 50%) a väčšie v prípade karoténových doplnkov. Nízky alebo žiadny príjem tukov zhoršuje vstrebávanie.

Vitamín A je nevyhnutný pre aktivitu zrakového purpuru (rodopsínu), čo je látka obsiahnutá v zmyslových bunkách sietnice (v tyčinkách), ktorá je citlivá na svetlo. Pod vplyvom svetla sa rozpadá na bielkovinu opsín a retinal (vitamín A), v tme sa resyntetizuje opäť rodopsín. Nedostatok vitaminu A spôsobuje nočnú slepotu, tj. nedostatočnú prispôsobivosť očí na tmu alebo premenlivé svetelné podmienky. Dlhodobý nedostatok môže spôsobiť oslepnutie. Vitamín A je tiež nevyhnutný pre rast a s najväčšou pravdepodobnosťou aj vývoj kostí. Nedostatok spôsobuje poruchy rastu alebo abnormálne fungovanie zmyslových orgánov (chuť alebo vôňa). Jeho najčastejší účinok je zabezpečenie zdravej kože. V skutočnosti má pozitívny účinok aj na iné epitelové bunky, konkrétne na intestinálny epitel. To znamená, že hypervitaminóza môže tiež spôsobiť poruchy čriev. Deriváty vitamínu A sa tiež používajú v medicíne. Napríklad, 13-cis-retinová kyselina a izotretinoín, látka, ktorá sa používa na liečbu akné a etretinát, ktorý môže byť použitý na liečbu psoriázy. Vedľajšie účinky môžu zahŕňať poškodenie pečene, bolesť svalov alebo zvracanie.

Prečo by sme mali vitamín A užívať?

Každý by mal užívať vitamín A kvôli zdraviu a zabezpečeniu dobrého zraku. To platí najmä pre športovcov, pretože v ich prípade sú dostatočné množstvá antioxidantov ešte dôležitejšie na zabezpečenie správnych imunitných funkcií vzhľadom na záťaž, ktorej sú neustále vystavení (v tomto ohľade sú kľúčové karotenoidné proteíny). Vitamín A chráni pred infekciami (či už bakteriálnymi, hubovými alebo vírusovými infekciami) a pomáha telu ich prekonať. Napríklad, môžu byť použité ako pomôcka pri liečení vaginálnych plesňových infekcií. Používa sa aj pri liečbe suchých očí; pomáha predchádzať rakovine prsníka alebo pľúc; môže zlepšiť stav pacientov s AIDS a môže byť tiež prínosom pri liečbe melanómu. Pomáha tiež pri hojení rán. Užívanie vitamínu A ako diétneho doplnku môže byť veľmi dôležité pre ľudí s nízkym alebo miernym príjmom tuku, najmä ak ich diéta obsahuje nízke hladiny živočíšneho tuku, pretože najbohatšími zdrojmi vitamínu A sú živočíšne potraviny s vysokým obsahom tuku.

Ďalšie výhody

Je nevyhnutný pre dobrý zrak; nedostatok môže viesť k hemeralopii (dennej slepote).

Jeho použitie

Potreba vitamínu A sa zvyčajne vyjadruje v medzinárodných jednotkách (IU). Ale pretože ho získavame aj z karotenoidov, aktivita vitamínu A rôznych chemických látok sa tiež líši. Z tohto dôvodu sa zaviedol názov Retinol Equivalent (RE):

1 RE =

  • 1 mcg retinolu
  • 6 mcg betakaroténu
  • 12 mcg ostatných karotenoidov s účinkom vitamínu A.
  • 3,33 IU retinolu
  • 10 IU betakaroténu

Diétne doplnky zvyčajne obsahujú od 5000 do 7000 IU. To je pre dospelých dostatočná dávka pre udržiavanie zdravia (ženy potrebujú približne 800 mcg alebo 2664 IU retinolu, zatiaľ čo muži potrebujú 3333 IU alebo 1000 mcg). V odbornej literatúre neexistuje žiadna všeobecná zhoda o presných denných potrebách alebo odporúčaných množstvách. Niekedy sa používajú väčšie dávky, ako napríklad 20 000 až 30 000 IU, väčšinou formou betakaroténu, pretože ten sa v obmedzenej miere mení na vitamín A, takže nemôže dôjsť k predávkovaniu. Extrémne vysoké dávky karoténu môžu spôsobiť zmenu farby kože (karotenemiju), ktorá zmizne po znížení dávky alebo prerušení užívania karoténu. Oficiálne odporúčanie je užívanie cca 800 mcg alebo 2664 IU retinolu a neodporúčajú sa väčšie dávky, pokiaľ tak neurčí odborník. Organizmus potrebuje väčšiu dávku vitamínu A v prípadoch, ako napríklad veľký stres, šport, choroby, infekcie, emocionálne traumy, úzkosti alebo častá konzumácia alkoholu.

Telo môže vydržať množstvo do 10 000 IU. Avšak, užívanie viac ako 50 000 IU počas dlhšieho obdobia (dva týždne a dlhšie) môže v tele vyvolať toxickú reakciu, ktorá by mohla človeka otráviť. Ak pravidelne jete vnútornosti, môžete sa predávkovať vitamínom A, hlavne ak užívate aj doplnky stravy. Dobré je vedieť, že hovädzia pečeň obsahuje 43900 IU/100 g, teľacia pečeň 22500 IU/100 g, zatiaľ čo kuracia pečeň 12100 IU/100 g vitamínu A (presné množstvo sa môže meniť). Ako výživný doplnok môžete vitamín A užívať formou mulitivamínových doplnkov. Vysoké dávky samotného vitamínu A sa určite užívať neodporúča.

Kedy by sa mal konzumovať: Keďže sa jedná o vitamín rozpustný v tukoch, telo ho môže dlho v organizme zadržať. Z tohto dôvodu nie je nutné ho konzumovať každodenne. Ak ho beriete vo forme výživového doplnku, užite ho s jedlom obsahujúcim tuky.

Synergie

Vitamín E umožňuje lepšiu absorpciu, zatiaľ čo proteín a zinok sú potrebné pre správnu pohyblivosť vitamínu A. Zvyšuje absorpciu železa.

Prírodné zdroje

Pečeň, ryby, vaječné žĺtky, mlieko a mliečne výrobky sú bohaté na zdroje vitamínu A. Vyššia koncentrácia vitamínu A sa nachádza v potravinách bohatých na tuk. To znamená, že diéta, ktorá obsahuje málo tuku, môže viesť k nedostatku vitamínu A.

Možné vedľajšie účinky

Vzhľadom k tomu, vitamín A je teratogénny (môže narušiť vývoj embrya a plodu), tehotné ženy by nemali prekročiť 10,000 IU denne a mali by len občas jesť vnútornosti. Odporúčaná denná dávka je 5000 IU. Avšak, vždy sa konzultujte s lekárom alebo nutricionistom.

Pri konzumácii väčšieho množstva vitamínu A než je schopná prijať kapacita pečene, môžu nastať problémy s bunkovým metabolizmom. Užívanie množstva medzi 50 000 a 100 000 IU počas dlhšieho obdobia (dva a viac týždňov) môže človeka otráviť a spôsobiť: zvracanie, nevoľnosť, vypadávanie vlasov, stratu hmotnosti, nepravidelnú menštuáciu alebo abnormality v raste.

Vyšší príjem môže znamenať väčšie riziko vzniku osteoporózy. Preto, ak patríte do rizikovej skupiny kvôli vášmu životnému štýlu alebo chorobe, radšej si zvoľte doplnky betakaroténu.

Bezpečnosť: Je bezpečný, ak sa užíva v súlade s odporúčaním odborníka a podľa návodu.

Kontraindikácie: Nemá.

História vitamínu A

Už v 17. storočí bolo odkryté, že hemeralopia (denná slepota) môže byť liečená olejom z tresčej pečene. Ale látka, ktorá mala tento účinok, nebola objavená až do roku 1913. Prvý výskum, ktorý viedol k objaveniu tohto vitamínu, bol vykonaný takmer súčasne dvomi skupinami vedcov (prvá skupina McCollum a Davis a druhá Osborne a Mendel). Jeho chemickú štruktúru opísal Paul Karrer.

Otázky a odpovede o vitamíne A

Som tehotná. Môžem užívať doplnok vitamínu A?


Tehotenstvo je jedným z prípadov, keď je veľká konzumácia vitamínu A významným rizikom. Ak chcete mať zdravé dieťa, nemali by ste začať užívať vitamínové doplnky bez konzultácie s gynekológom alebo odborníkom na výživu.

Mala by som užívať vitamín A alebo Roaccutane na liečbu ťažkej formy akné?


Iba v prípade, ak vám to odporúča lekár. Vitamín A a jeho deriváty môžu mať rôzne vedľajšie účinky. V žiadnom prípade sa neodporúča ich konzumácia, ak máte problém s pečeňou alebo beriete lieky, ktoré poškodzujú pečeň (čo je veľmi častá pojava aj u kulturistov).



Máš otázku súvisiacu s týmto článkom? Pošli nám ju!

Zasielanie otázok je možné iba po registrácii a prihlásení!
Prosím, prihlás sa!

Tu nie sú žiadne príspevky


Môj košík cart
Tvoj nákupný košík je prázdny
ShopBuilder odporúčané články:
Mylné predstavy o cvičení brucha
Koľko ľudí ste videli v posilňovni nemilosrdne trápiť svoje brucho? A koľko z nich malo dokonalé vytvarované tehličky? N...
Shawn Rhoden podpísal zmluvu s Olimp Sport Nutrition!
Na minuloročnej tlačovej konferencii pre novinárov Mr. Olympia, kde sa súťažiaci zhromažďujú, aby sa navzájom porozpráva...
Proteínové guľky
Proteín, kuskus, otruby, jedno vajce, trochu manuálnej práce, málo tmavej čokolády a výsledkom sú výborné domáce proteín...
Najnovšie články
Svet vedy
Účinnosť cvičebného plánu, doplnku alebo plánu výživy môže byť preukázaná buď vedeckými štúdiami alebo prostým pokusom. ...
FST-7, Tréningový plán pre šampiónov Mr. Olympia
Pripravte sa, pretože vaša vôľa bude poriadne otestovaná. Dosiahnete svoje limity a vaše svaly vás budú veľmi bolieť. St...
Mali by muži a ženy konzumovať rovnaké množstvo proteínu?
V názve článku sme sa opýtali na tú najťažšiu otázku tohto týždňa a teraz vám v článku na ňu odpovieme. Musia ženy prijí...
Víťazné duo: glutamín a BCAA!
Čo je lepšie, glutamín alebo BCAA? Na túto otázku je odpovedať takmer nemožné, ale aspoň sme sa pokúsili. Vzhľadom na to...
S alebo bez vzpieračského opasku?
Pôvodne športovci nosili opasky na vzpieranie výhradne na olympijských hrách a pri posilňovacích cvičeniach. Dnes sú opa...
ShopBuilder Bodybuilding a Fitness Webshop - Doplnky stravy, nákup a objednávanie posilňovacích strojov a zariadení cez internet. Nízke ceny, rýchle doručenie.
Sídlo: Shopbuilder Ltd. · Mérey u. 17, 6722 Szeged, Maďarsko · Telefón: + 36-20-900-0864 (9-17h) · E-mail: shop@shopbuilder.sk
DIČ:4120129123 · Pravidlá ochrany osobných údajov · Riešenie sporov online
438 ms