Vaječný proteín

23.06.2017
 / 4.9

Prihláste sa, aby ste mohli ohodnotiť produkty! Prihlásenie/Registrácia
Krátky súhrn

Vaječný bielok - podobne ako ostatné proteíny - je vyrobený z dlhých reťazcov aminokyselín. Ak trénujete intenzívne, určite potrebujete na regeneráciu a obnovu svalov viac bielkovín. Avšak, vôbec nie je ľahké poskytnúť vášmu telu veľké množstvo bielkovín bez extra tuku alebo kalórií. To je dôvod, prečo veľa športovcov používa doplnky (ako napr. vaječný bielok), aby mohli jesť viac čistých bielkovín bez spomenutých nedostatkov.


0,93 kg 
 / 3.7
Súhrn

Iné názvy

Albumín, vaječný proteín, vaječná bielkovina, vaječné bielka

Kde sa vaječný proteín nachádza?

Prekvapivo, vaječný proteín pochádza z vajec. Doplnky obsahujúce vaječné bielkoviny sú zvyčajne vyrobené z vaječných bielkov oddelených od žĺtka, ktoré je bohaté na cholesterol a tuk.

Na začiatku bolo miešanie vaječného proteínu nutnosťou kvôli jeho zlému rozpusteniu vo vode. Avšak v súčasnosti vaječný proteín obsahuje lecitín, takže tento problém je vyriešený.

Účinky na zvýšenie výkonu

Prečo používajú športovci vaječné proteíny?

Športovci potrebujú viac bielkovín, to je tak jednoduché pravidlo. Avšak nie je vždy ľahké dodávať svalom dostatočné množstvo bielkovín. Sacharidy a tuky sú bežné, ale nájdenie dobrého zdroja bielkovín si vyžaduje viac výskumu. Našťastie vaječný bielok - ako doplnok a tiež ako chutná omeleta - je vždy skvelou voľbou.

Účinky a výhody pre zdravie

Príznaky pri nízkom príjme bielkovín

Tí, ktorí jedia menej mliečnych výrobkov alebo mäsa, potrebujú viac bielkovín z alternatívnych zdrojov alebo výživových doplnkov. Ľudia s aktívnym životným štýlom - najmä tí, ktorí trénujú intenzívne, ako napr. športovci alebo vzpierači - potrebujú oveľa viac bielkovín.

Kedy ich musíte určite použiť?

Výskumy potvrdili, že "vaječný bielok" pomáha pri nasledujúcich procesoch:

  • Katabolizmus (strata svalovej hmoty)
  • Slabý imunitný systém

Detailný súhrn

Ďalšie informácie, ktoré treba vedieť

Vaječný bielok - podobne ako ostatné proteíny - je vyrobený z dlhých reťazcov aminokyselín. Ak trénujete intenzívne, určite potrebujete na regeneráciu a obnovu svalov viac bielkovín. Avšak, vôbec nie je ľahké poskytnúť vášmu telu veľké množstvo bielkovín bez extra tuku alebo kalórií. To je dôvod, prečo veľa športovcov používa doplnky (ako napr. vaječný bielok), aby mohli jesť viac čistých bielkovín bez spomenutých nedostatkov.

Čistý zdroj bielkovín

Najdôležitejším časom na konzumáciu vaječných bielkovín je obdobie po tréningu: týmto spôsobom môžete zvýšiť regeneráciu svalov a zvýšenie svalovej hmoty. Dôvod je jednoduchý: vaječný proteín je čistým zdrojom bielkovín. Preto ho mnohé doplnky obsahujú vo forme albumínu. Normálny vaječný bielok obsahuje menej bielkovín, preto by sme museli jesť desiatky vajec, aby sme dodali nášmu telu dostatok proteínov. V porovnaní s tuniakom (26 g bielkovín v 100 g tuniaka), jeden vaječný bielok obsahuje asi 3,5 g proteínu, čo nie je veľa.

V neposlednom rade budete počuť o definícii "Biologická hodnota", ktorá vyjadruje, ako efektívna môže byť bielkovina pre naše telo. Vaječný bielok má pomerne vysokú hodnotu BV - avšak srvátkový proteín má o niečo vyššiu hodnotu.

Pravidlá pre hladinu cukru v krvi

Prémiové zdroje bielkovín - ako napríklad vaječné bielkoviny - zabraňujú vzniku "veľkej hladiny inzulínu", ktorá je spôsobená jedením sacharidov. Vďaka tomu lekári odporúčajú zvýšiť príjem bielkovín, aby sme mohli regulovať hladinu cukru v krvi a vyhýbať sa cukrovke a obezite. Vyvážené jedlo (ktoré je bohaté na sacharidy a bielkoviny) vám dodá energiu na dlhší čas, pretože proteín spomaľuje rýchlosť vstrebávania sacharidov.

Ďalšie výhody

Užívanie bielkovín je kľúčom k masívnej konzumácii bielkovín: obsahujú oveľa menej cholesterolu a tuku ako mäso. Tento druh stravovacieho plánu pomáha predchádzať srdcovým chorobám. Vajcový proteín je tiež bohatý na lecitín, ktorý pomáha absorbovať vitamíny B, kyselinu listovú, vitamín D a E.

Vaječný bielok - podobne ako iné zdroje bielkovín - pomáha posilňovať imunitný systém. Výskumy hovoria, že jedálničky s nízkym obsahom bielkovín znižujú účinnosť nášho imunitného systému, pretože naše bunky v našom systéme pozostávajú z proteínov.

Záver

Odporúčané dávkovanie

Koľko?

Najskôr je potrebné definovať koľko bielkovín potrebujeme. Športovci potrebujú viac bielkovín než bežní ľudia, takže konzumácia bielkovín by mala vyzerať takto:

  • Aktívni a zdraví muži by mali užívať 2-3 gramy na každý kilogram telesnej hmotnosti denne. Napríklad: s telesnou hmotnosťou 90 kg by ste mali počas dňa konzumovať 180-270 gramov bielkovín s menšími jedlami.
  • Pre aktívne ženy by odporúčané množstvo malo byť 1,5-2 gramy na každý kilogram telesnej hmotnosti denne. Napríklad: s telesnou hmotnosťou 55 kg by ste mali denne konzumovať 90-115 gramov bielkovín s menšími jedlami.

Načasovanie

Používanie bielkovín vo forme doplnkov závisí od nášho jedálničku, ale môžeme ľahko nahradiť niekoľko jedál proteínovým práškom.

Tipy

Uistite sa, že po tréningu a pred spaním konzumujete dostatočné množstvo bielkovín. Tieto dve obdobia sú najviac optimálne pre svalový rast: po cvičení vzniká tzv. "anabolické okno", v ktorom sa konzumované bielkoviny absorbujú oveľa rýchlejšie.

Hľadajte proteínové doplnky, ktoré sa vyrábajú pri nízkych teplotách: takto aminokyselinový profil zostáva nedotknutý, takže naše telo môže apsorbovať aminokyseliny oveľa účinnejšie.

Synergenty vaječného proteínu

Aby sa zabezpečila najlepšia absorpcia, vaječný proteín by sa mal užívať spolu so sacharidmi a esenciálnymi mastnými kyselinami.

Bezpečnostné informácie

Konzumácia surových vajec spôsobuje riziko infekcie salmonelou. Avšak, varené vaječné bielky - uvarené vajce na tvrdo je bezpečné riešenie, teplo ničí akékoľvek baktérie.


Mesačne najpopulárnejšie ShopBuilder Webshop články
Ste tak unavení, že po ťažkom tréningu ledva stojíte. Znie to povedome? Prezradíme vám, čo máte urobiť, aby ste sa v okamihu cítili lepšie!...
Tento tréningový plán je určený tým, ktorí z nejakého dôvodu nechcú v telocvični stráviť viac než tri dni v týždni. Raz týždenne sa pracuje ...
Milé dámy, najvyšší čas prestať cvičiť na strojoch na roznožovanie/znožovanie a zároveň si čítať časopis a začať s cvikmi, ktoré majú naozaj...
Začínate s transformáciou tela, ale nechcete si prečítať všetky naše články, aby ste našli konečnú pravdu? Prečítajte si náš článok: 50 rád ...
Bolesť ramien a zranenia ramenných kĺbov sú častou nevýhodou tlakových cvičení a tlakov na lavici. Bolesť ramien je s tlakmi na lavici neodd...
Každý z vás bol raz nadšeným začiatočníkom, takže vám iste nie je neznáma takáto situácia: chodíte do posilňovne každý deň a nevynecháte tré...
Večná otázka, na ktorú by mnohí chceli poznať odpoveď: je pre efektívny tréning lepší rovnaký počet opakovaní alebo pyramídový vzor? Poďme s...
Ideálna mužská postava sa v priebehu rokov niekoľkokrát zmenila. V tomto článku sa nebudeme venovať podrobnej analýze všetkých aspektov tejt...

Máš otázku súvisiacu s týmto článkom? Pošli nám ju!

Zasielanie otázok je možné iba po registrácii a prihlásení!
Prosím, prihlás sa!